1、口味花甲的做法，口味花甲怎么做好吃，口味花甲
口味花甲的做法
主料
花甲
g
辅料
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
料酒
3g
蚝油
3g
陈醋
3g
盐
5g
剁椒
g
步骤
。。。开壳就可以了。。。拿出来用清水冲洗干净备用
，葱切末，姜切丝，备用
，放入蒜末，姜丝。
，
，料酒，陈醋，盐。
。。。加入适量的清水
。。。
步骤
。。。开壳就可以了。。。拿出来用清水冲洗干净备用
，葱切末，姜切丝，备用
，放入蒜末，姜丝。
，
，料酒，陈醋，盐。
。。。加入适量的清水
2、美味湘菜 花甲的做法大全 花甲怎么做
食材
主料
花甲
g
酒酿
g
辅料
八角
几颗
花椒
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
小米椒
适量
杭椒
适量
葱花
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
盐
少许
生抽
适量
白砂糖
少许
啤酒
适量
步骤
。
，葱切段。准备大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶。
，放入姜丝与香料、郫县豆瓣酱爆香。
，切末。
。
，依次放入锅内翻炒。
，倒入酒酿，大火翻炒至花甲壳开口，加盐，酱油，糖翻炒盛出，撒葱花。。
3、爆表花甲的做法步骤图，爆表花甲怎么做好吃
美味大花甲的做法
1.
盆里加入清水，一小勺盐，让花甲突出嘴里的脏东西
2.
锅里水煮开，倒入花甲，花甲遇开水会裂开，立马捞出，放入冷水中浸泡
3.
生姜切三片，切成丝
4.
干辣椒切小点辣的更入味
5.
先倒入油，爆炒酸，姜，干辣椒，待姜有点范焦黄，再加入两大勺老干妈，翻炒均匀
6.
倒入生抽，翻炒几下再倒一点料酒或者啤酒
7.
快出锅时加入切块的青椒，起点缀作用
8.
出锅后就着热气，撒上香菜，葱花！哇奥！
烹饪技巧
生抽用多了，颜色会犯黑，给一点色就好，好吃到爆表！
4、葱爆花甲怎么做好吃又简单，做法图解分享，空心菜美
葱爆花甲的做法步骤
1
花甲买回来后,用盐水泡三个小时以上吐沙
2
准备要用到的配料
3
把这些材料切成丝或者段
4
花甲吐完沙之后,把花甲冲洗几遍,锅里水烧开
5
水开后倒入花甲
6
等花甲张开,
7
把水过滤干
8
锅中放油,油烧热后,把第三步材料倒入锅中炒香
9
.
一分钟左右,就可以起锅了.
葱爆花甲怎么做好吃材料花甲一斤 青红椒各一个 大葱一颗 姜几片 高度酒二锅头 ，
再看看别人怎么说的。
爆葱花甲的做法
1.
清水加几滴麻油！加快吐沙，试用任何有沙的海鲜！
2.
蒜蓉！姜末！葱白！秘密武器（西芹一只，切末），不喜欢可以把这改成青椒末
3.
前面用麻油水泡过花甲已经很干净了，这一步会让花甲在次吐沙！同时可以增加花甲嫩度！水开后放入花甲秒左右！水不能在开起来！
4.
烧热油，下蒜蓉和姜末！爆香！下花甲，翻炒秒！
5.
葱姜料酒和酱油一勺左右，小盐！一定小盐，因为花甲自己带盐分！
6.
下葱和西芹！秒出锅！要是放青椒和辣椒的炒法的话，就要在热油时放！
第一步
：花甲，葱，姜
第二步
，切好
第三步
，泡两三个小时以上
第四步
，烫出沫沫
第五步
，控干水份
第六步
，放入花椒
第七步
第八步
第九步
，料酒，白糖，盐，搅均匀
第十步
，搅均匀
第十一步
，加盖焖即可。
5、辣炒花甲的做法步骤图，辣炒花甲怎么做好吃
花甲一斤 葱姜蒜末适量 生抽适量 豆瓣酱适量 蚝油适量 青红辣椒一条 小米椒两个
中辣口味
炒
工艺
辣炒花甲的做法步骤：1 1用水冲两次。滴几滴油，加盐，泡两个小时。然后使劲摇晃花甲，重复几次摇晃。使花甲吐沙。
辣炒花甲的做法步骤：2 2青红辣椒切圈，小米椒切丁，准备好葱姜蒜。
辣炒花甲的做法步骤：3 3下姜片和葱段，烧开水后放花甲，使其开壳进一步吐沙，然后捞起备用。
辣炒花甲的做法步骤：4 4热锅热油，下豆瓣酱炒香。
辣炒花甲的做法步骤：5 5把全部配料(辣椒?葱姜蒜末)炒香。
辣炒花甲的做法步骤：6 6下花甲，炒匀。
辣炒花甲的做法步骤：7 7加入一大勺蚝油，以及适量的生抽调味。
辣炒花甲的做法步骤：8 8出锅！特好吃！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
用料
花甲 两斤
姜丝 适量
蒜沫 适量
朝天椒丝 适量
大青椒 适量
大葱丝 一根
料酒 三勺
郫县豆瓣 两勺
盐 半勺
香醋 一勺
酱油 两勺
白糖 半勺
川菜版辣炒花甲的做法
先要让花甲吐沙，大葱姜辣椒切丝，蒜切沫。川菜版辣炒花甲的做法 步骤1
小葱切段川菜版辣炒花甲的做法 步骤2
大青椒随意切切，不规则条状川菜版辣炒花甲的做法 步骤3
水烧开，放三勺料酒，花甲放进去
锅里放油，蒜沫下锅炒香，放姜丝朝天椒丝炒香，郫县豆瓣炒香，半勺糖提味，放花甲，大火翻炒，放一勺醋，两勺酱油，翻炒均匀，放大青椒炒，半勺盐，炒均匀。川菜版辣炒花甲的做法 步骤5
放小葱段，起锅。
