1、冬瓜排骨汤
排骨片，小葱一把（成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
材料：冬瓜g，猪排骨g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
功效：此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
材料：
猪排骨g，姜片适量
做法：
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
做法：
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
功效：
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
营养价值: 排骨 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，、、钙毫克、磷毫克、，特别是维生素c的…
冬瓜排骨汤的制作材料：
主料：,葱半两,挽结。,黄酒两匙。7,盐适量。
教您冬瓜排骨汤怎么做，如何做冬瓜排骨汤才好吃
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐、黄酒，改火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
排骨冬瓜汤的制作材料：
猪排骨(大排)克
盐克,鸡精2克,胡椒粉2克
1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；
2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；
3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
排骨冬瓜汤的制作要诀：
冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。
2、汤类特色菜莲子冬瓜汤怎么做？
莲子冬瓜汤原料：冬瓜颗
制法：
1．冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片。?????
毫升水，放入莲子同煮约分钟，去除冬瓜，取汤汁代茶饮服。
该答案来自梅梅菜谱网方网站
3、排骨冬瓜海带莲子一起煲汤
海带排骨莲子红枣可以一起煲汤的，下面是详细的做法：主料：排骨g辅料：味精适量，盐适量，葱花少许步骤：，洗净浮沫；海带洗净剪成条结。，加入小时。，红枣，桂圆，继续煲分钟。，撒上葱花即可。
彩是好看，样，食材搭配是可以，但是太多的食材容易让人找不到主题，就是主要食材的味道。而且1般辅食材的作用是用来烘托主食材，或是来调和主食材的，总的来讲就是过犹不及，烹饪不是简单的把菜煮熟，这个真的要天赋的。
都可以啊要是觉得我的回答满意，请！
4、莲子可以和冬瓜莲藕一起煲汤吗
莲子养阴解毒、和冬瓜莲藕一起配伍煲汤可以啊、敬请
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种………
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经
具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解酒毒。
你看 熟莲藕性温,.
5、冬瓜排骨汤的做法大全
猪小排（大块） 香菜（1小把） 香葱（1小把）盐 鸡精 生抽
冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）
重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮分钟左右。
然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。分钟左右。
最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍清淡一些的好～～
冬瓜排骨汤的做法
材料：
排骨片，小葱一把（成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
最佳答案
冬瓜排骨汤
材料：
猪排骨g，姜片适量
作法：
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
介绍方法：
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感）
配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。
做法：
1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
（建议切块容易熟节约煤气费和时间）排骨温热水洗净 老姜洗净用菜刀烂 花椒粒洗净
，盖上锅盖，分钟开后用细网漏勺去血污；
；
（请勿放盐，煲汤最忌事先放盐，破坏肉的鲜嫩感!冬瓜变成透明色即可关火食用。吃的时候再放盐、味精和白胡椒粉即可！）这是我自己的做法 妈妈传给我的dIY? 非网络
·配 料: 1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
－ ·操 作: 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
－ ·营养价值: 排骨 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙
冬瓜 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，、、钙毫克、 ·所属菜系: 美味粥汤
