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怀孕能吃核桃吗?孕妇整个孕期都可以吃核桃吗

  常听人说核桃补脑,核桃是一种营养价值很高的食物,孕妈妈吃核桃也是益处多多的,但是具体应该怎么吃呢?就让小编来带大家了解一下吧。

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核桃对孕妇和宝宝的好处

  核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

  据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

  1、促进胎儿脑部发育

  核桃仁含丰富的亚油酸及DHA,是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成分。孕期常食核桃有助于胎儿大脑发育、提高智力、记忆力。并有补气养血、温肺润肠的作用。

  2、提高免疫力

  核桃富含优质蛋白,孕妇怀孕时会流失蛋白质,造成身体虚弱而免疫力下降,容易生病,所以食用核桃可帮助孕妇补充优质蛋白,提高自身免疫力,增强自身抗病性,也有利于胎儿的健康发育。

  3、促进骨骼发育

  核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进胎儿骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

  4、预防妊娠期高血压

  核桃含脂肪40%~50%,其中主要为不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。孕妇吃核桃,能有效的防治妊娠期高血压。

怀孕能吃核桃吗?孕妇整个孕期都可以吃核桃吗插图1

孕妇什么时候吃核桃最好

  一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。不过在挑选核桃的时候,建议大家不要选择颜色发白的核桃、尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃,这样食用安全些。

怀孕能吃核桃吗?孕妇整个孕期都可以吃核桃吗插图2

孕妇每天吃几个核桃最合适

  老人家都说怀孕吃核桃补脑,有些孕妇每天就不停的吃核桃,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。 大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。

  为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。

怀孕能吃核桃吗?孕妇整个孕期都可以吃核桃吗插图3

如何挑好核桃

  一是看,细心观察它的外壳,质量好的核桃外表圆整、个头纹路均匀、缝合线紧密,会稍微有点扎手。发黑、泛油的多数为坏果。

  二是摸,有经验的食家会把核桃在手上掂量掂量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。

  三是闻,味道方面也很容易辨别,好的核桃应该是没任何异味的,挑选几个闻一闻,陈果、坏果有明显的哈喇味,如果把核桃敲开闻,哈喇味更明显。

  四是听,拿在手里揉一揉,要是所谓的金石之音,也就是很实在,硬朗,则说明是成熟的野生核桃,要是皮拉皮拉的空声,那多半是嫁接的。此外把核桃从一米高左右扔在硬地上听声音,空果会发出像破乒乓球一样的声音。

  总而言之,孕妇要吃的“好”核桃必须要经过这样由表及里,从外壳到果仁的反复对比、审慎选择。只有吃到了好的核桃,才能充分发挥其营养,达到强身健脑的作用,生个健康聪明的宝宝也是指日可待的哦。

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