熊熊生活小知识 运营 罗汉果是泡着喝还是煮着喝?罗汉果泡水还是煮

罗汉果是泡着喝还是煮着喝?罗汉果泡水还是煮

  罗汉果是药食两用的药材,有多重功效,具有清热凉血、生津止咳等作用,罗汉果的吃法也有很多,那么,罗汉果是泡着吃还是煮着吃好?有哪些食疗方?下面小编就带来介绍。

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罗汉果是泡着吃还是煮着吃好

  我国素来有秋冬“吃果不吃瓜”的传统,罗汉果虽然不是直接吃的水果,但大家平时出现咽喉不适、疼痛、偶尔干咳、咳吐黄痰时,不妨考虑一下罗汉果,它不仅是中药,还是首批被国家卫生部公布药食两用的药材。中医药学认为,罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。现代的多项研究均表明,罗汉果中的“甜苷Ⅴ”可以通过加强食管纤维毛细胞的运动,促进黏液排出,从而达到镇咳祛痰的作用。而且“甜苷Ⅴ”的甜度可达蔗糖的300倍左右,但并不会被小肠吸收,只会被完全排出体外,糖尿病人也可以放心吃。需要注意的是,尽量要“煮”而不是“泡”。将罗汉果压破,连皮带核一起煮20分钟以上再喝,会比泡的强很多,也会很甜。

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罗汉果食疗方

  ① 日常保健:罗汉果陈皮茶

  罗汉果偏凉性,日常给孩子生津润燥的话,可以用罗汉果搭配温性的陈皮煮水给孩子喝,每周1次,可以起到清热润肺、润肠通便、预防燥咳的功效。

  材料:罗汉果1/4个,陈皮3g。

  做法:材料下锅,加适量水,煮沸后即可代茶饮,每周1次。

  功效:清热润肺,润肠通便。

  适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

  ② 清润生津:太子参百合罗汉果粥

  如果孩子的“秋燥”症状比较明显,出现口干舌燥、皮肤干燥掉皮、大便硬结等情况时,就可以用罗汉果搭配太子参、百合给孩子煮粥喝,起到清润肺燥、益肺生津的功效。

  材料:太子参5g,百合10g,罗汉果1/2个,大米50g,猪瘦肉30g。

  做法:将太子参、罗汉果煮水取汁,药汁倒入锅中,与百合、大米、猪瘦肉同煲 2 小时即可。每周1次。

  功效:清润肺燥,益肺生津。

  适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

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  ③ 化痰止咳:罗汉果猪肺汤

  孩子出现了肺热咳嗽或肺燥咳嗽时,就可以用罗汉果搭配补肺止咳的猪肺一同煮汤,润肺止咳,对于这两种咳嗽都有不错的缓解效果。

  材料:罗汉果半个,猪肺100g,北杏仁6g。

  做法:猪肺洗净、切块、挤出泡沫。杏仁去皮;食材下锅,加约5碗水,大火煮沸后转文火煲约半小时,调味即可。

  功效:润肺止咳,化痰润燥。

  适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服

  

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